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Polpette di ricotta al forno

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un’idea semplice per una cena leggera, o un pranzo pratico da portare a lavoro, le polpette di ricotta al forno si realizzano in poco tempo e con pochissimi ingredienti Read more…

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Riso basmati al vapore

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riso basmati al vapore

Questo è il tipico esempio di ricetta che avrei dovuto scrivere molto tempo fa, ma ho sempre rimandato dando per scontato che contemplasse una tecnica base nota a tutti. Ho imparato a cuocere il riso basmati al vapore durante il mio primo anno di Medicina, dalla mia coinquilina italo/peruviana, in realtà la terza inquilina era […] Read more…

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