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Quiche alle verdure light

| albumi, monoporzioni, piatto unico, pranzo, ricotta, senza whey, snack salati

Niente pasta sfoglia burrosa per questa crostata salata leggerissima, ma una crosta all’olio d’oliva sottile e croccante che accoglie un ripieno morbido di ricotta e verdure di stagione. Si può preparare in anticipo ed è l’ideale per un pranzo all’aperto, preparata in monoporzioni è pratica da surgelare e scongelare al microonde in pochi minuti.   […] Read more…

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Biscotti proteici in Zona al cacao

| biscotti proteici, cioccolato, colazione, dolci, proteine del siero del latte, snack dolci, uova, whey

il rapporto pro/carb è di 0,86. Sappiate che se possedere un’impastatrice vi siete conquistati tutta la mia invidia durante la realizzazione di questi biscotti, se non ne possedete una, preparatevi ad un lungo lavoro di impasto. Ci servono: – 55 grammi di whey ( neutre, alla vaniglia o al cacao) -un uovo intero leggermente sbattuto […] Read more…

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Torta proteica al cacao

| applesauce, avena, cacao, cioccolato, colazione, dolci, low carb, proteine del siero del latte, snack dolci, whey

La torta proteica al cacao è un dolce sofficissimo , uno dei miei preferiti, mi piace offrirlo agli amici che rimangono sempre increduli quando  rivelo loro che si tratta di un dolce “dietetico”. Adattissima alla colazione e al post workout si accompagna a meraviglia a coulis di frutta e farciture leggere, qui nella foto è […] Read more…

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Cookies a sorpresa ( senza glutine )

| biscotti proteici, burro d'arachidi, ceci, cioccolato, colazione, dolci, senza glutine, snack dolci

I ceci costuiscono una vera e propria miniera di benefici nutrizionali, sono fonte di proteine vegetali, fibra, vitamina del gruppo B, vitamina C ed E, magnesio, forforo e acido linoleico. Sono inoltre utili per contrastare l’acidità gastica e il loro apporto di saponine aiuta a riequilibrare il colesterolo e i trigliceridi nel sangue.No, non ho sbagliato titolo, […] Read more…

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i benefici del mirtillo

| frullato, germe di grano, mandorle, mirtillo, smoothie

Migliora la memoria, può essere conservato in freezer senza che la funzione antiossidante delle antocianine venga alterata, grazie al suo basso indice glicemico aiuta a regolare l’insulina nel sangue, riduce lo stress ossidativo delle cellule nervose, salvaguarda il benessere del tratto urinario, l’uso quotidiano promuove l’attività delle ossido nitrico sintetasi ( NOS), regola la pressione sanguigna, protegge la […] Read more…

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