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Spiedini di petto di pollo alle spezie

| piatto unico, pollo, secondi, verdure, yogurt

Stufi del solito petto di pollo ? Tagliatelo a tocchetti e mettetelo in una ciotola a marinare con un misto di spezie ( io ho usato curcuma, zenzero, peperoncino e cumino in parti uguali) , un cucchiaio di succo di limone e un cucchiaino di miele per qualche ora. Se intendete utilizzare gli spiedini in […] Read more…

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Crema spalmabile proteica

| cacao, cioccolato, salse e creme spalmabili, senza glutine, snack dolci

Questa volta sconfiniamo nel territorio della celeberrima dieta Dukan che, benché molto discussa, ci offre a volte soluzioni geniali, come questa crema spalmabile proteica che, pur ricordando prodotti ben più noti e golosi, è quasi del tutto priva di grassi e zuccheri. bisogna mescolare, in quest’ordine: un cucchiaio di cacao amaro magro in polverequalche goccia […] Read more…

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Quiche alle verdure light

| albumi, monoporzioni, piatto unico, pranzo, ricotta, senza whey, snack salati

Niente pasta sfoglia burrosa per questa crostata salata leggerissima, ma una crosta all’olio d’oliva sottile e croccante che accoglie un ripieno morbido di ricotta e verdure di stagione. Si può preparare in anticipo ed è l’ideale per un pranzo all’aperto, preparata in monoporzioni è pratica da surgelare e scongelare al microonde in pochi minuti.   […] Read more…

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Biscotti proteici in Zona al cacao

| biscotti proteici, cioccolato, colazione, dolci, proteine del siero del latte, snack dolci, uova, whey

il rapporto pro/carb è di 0,86. Sappiate che se possedere un’impastatrice vi siete conquistati tutta la mia invidia durante la realizzazione di questi biscotti, se non ne possedete una, preparatevi ad un lungo lavoro di impasto. Ci servono: – 55 grammi di whey ( neutre, alla vaniglia o al cacao) -un uovo intero leggermente sbattuto […] Read more…

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Torta proteica al cacao

| applesauce, avena, cacao, cioccolato, colazione, dolci, low carb, proteine del siero del latte, snack dolci, whey

La torta proteica al cacao è un dolce sofficissimo , uno dei miei preferiti, mi piace offrirlo agli amici che rimangono sempre increduli quando  rivelo loro che si tratta di un dolce “dietetico”. Adattissima alla colazione e al post workout si accompagna a meraviglia a coulis di frutta e farciture leggere, qui nella foto è […] Read more…

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