L’organizzazione dei pasti è importante quando si segue un regime controllato, infatti non è sempre possibile, a causa di vari impegni ed imprevisti, provvedere alla preparazione dei pasti quotidiani in maniera costante. Prendetevi un giorno a settimana per organizzare i pasti in maniera equilibrata e cercate di preparare porzioni adeguate al vostro fabbisogno nutrizionale e semplici da trasportare.
Ecco ad, esempio i muffin di tonno, richiedono una preparazione semplice e veloce, si conservano in frigo fino a tre giorni e molto più a lungo se surgelati. Apportano un buon contenuto di proteine e sono realizzate con carboidrati complessi che terranno a bada il vostro tasso insulinico fino al pasto successivo.
Con le dosi seguenti otterrete circa 6 muffin, in fondo trovate anche le informazioni nutrizionali
360 grammi di tonno al naturale sgocciolato
1 uovo e due albumi
una costa di sedano tritata finemente
una zucchina lessata e schiacciata
30 grammi di fiocchi di latte
20 grammi di fiocchi d’avena
mezzo cucchiaino di bicarbonato
spezie a piacere ( io preferisco paprika dolce, curcuma e cumino)
Accendete il forno a 170°C
La preparazione è semplicissima, vi basterà infatti versare nel boccale del mixer tutti gli ingredienti e procedere a impulsi finché non appariranno ben amalgamati. Versateli negli stampini da muffin e lasciare cuocere per 25-30 minuti finché la superficie non sarà dorata.
Calorie per porzione 109
grassi 8 grammi
Proteine 12 grammi
carbo 18 grammi
i valori nutrizionali possono variare in base alle diverse marche degli ingredienti di base
mi seguite già su facebook, vero ?
Bobo
22 Luglio 2013 at 15:03Muffin salati: li aspettavo!
Noe P
1 Settembre 2013 at 10:54🙂
Chiara Benvenuti
23 Luglio 2013 at 18:15che meraviglia Noemi, anche questi sono da provare!!!!
Noe P
1 Settembre 2013 at 10:54fammi sapere come sono venuti 🙂
Anonymous
1 Settembre 2013 at 10:53Fatti! Un successone 🙂
Francesco.
Noe P
1 Settembre 2013 at 10:54è sempre bello sapere che mi seguono anche tanti ragazzi, grazie Francesco, aspetto la tua foto 🙂