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zucchine

Trivelline Primavera in collaborazione con Sgambaro

| curcuma, pranzo, primi piatti, ricetta a basso indice glicemico, senza whey, Tutte le ricette, Veg, verdure, zucca, zucchine

Dopo una breve assenza, torniamo a parlare di buon cibo, ma soprattutto di cibo buono, che fa bene anche alla natura, grazie a Sgambaro, azienda italiana al 100% che presta ad ogni chicco dei suoi grani la massima cura , nel rispetto della tradizione, di ognuno dei suoi coltivatori, dell’ambiente e del consumatore. I grani […] Read more…

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Zucchine croccanti

| al forno, albumi, comfort food, farina di mandorle, low carb, low ig, mandorle, secondi, snack salati, spezie, Tutte le ricette, uova, Veg, verdure, yogurt, zucchine

le zucchine sono senza dubbio tra gli ortaggi più versatili, dopo i brownies e i noodle, questi snack croccanti sono sempre apprezzatissimi. Il segreto per ottenere delle perfette zucchine croccanti sta nell’evitare che perdano acqua in cottura, dobbiamo quindi tagliarle in pezzi regolari e disporle in un colapasta, cospargerle leggermente di sale e coprirle con […] Read more…

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Brownies di zucchine senza glutine

| 3 blocchi, albumi, biscotti leggeri, biscotti per diabetici, brownies, burro d'arachidi, cacao, carboidrati, classici rivisitati, colazione in zona, senza glutine, senza whey, senza zucchero, slow carb, snack dolci, torta proteica, Tutte le ricette, uova, Veg, verdure, zucchine

Non rabbrividite, l’ingrediente segreto per la perfetta riuscita di questa ricetta senza farine, senza glutine e in zona andare a raccoglierlo nell’orto. Ma anche il supermercato di fiducia può andar bene. Questi  insoliti, quanto irresistibili brownies di zucchine, senza glutine e in zona vi permetteranno uno strappo alla dieta, senza minare l’equilibrio nutrizionale conquistato con […] Read more…

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Spaghetti di zucchine o zucchini noodles, ovvero come utilizzare le scorte estive di zucchine

| anti cellulite, cena, conserve, DIY, pranzo, primi piatti, secondi, Veg, zucchine

Le zucchine sono uno dei prodotti estivi più versatili, ma ahimè, restano disponibili sul mercato solo per pochissime settimane. Come conservare le zucchine estive in eccesso? La soluzione più ovvia sembrerebbe essere la conservazione in vaso, quindi sott’olio, ma sappiamo che questo genere di preparazioni, come tutte le conserve domestiche, richiede una certa perizia e […] Read more…

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