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torta proteica

Ciambella proteica con Stevida

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Ingredienti:tre albumi grandi o 120g di albumi pastorizzati100 grammi di purea di mela150 ml di latte scremato50 grammi di farina d’avena40 grammi di proteine del siero del latte30 grammi di Stevidaun cucchiaino e mezzo di lievito per dolciun cucchiaino di bicarbonato Preriscaldate il forno a 180°Montare a neve gli albumi e amalgamarli con cura alla […] Read more…

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Tortino proteico senza cottura

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  Ok, arrendiamoci al fatto di aver perso la Primavera e attendiamo con inesauste speranze l’arrivo dei primi caldi con questa torta, a metà tra un semifreddo e una cheesecake, che nonostante le apparenze e la consistenza incredibilmente appagante, è tutt’altro che un peccato di gola. Ingredienti: 250 grammi di polpa di avocado schiacciata ( […] Read more…

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