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spezie

waffle senza glutine di grano saraceno

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A causa della loro forma particolare, i waffle sembrano adatti a ricevere un topping dolce ( come lo sciroppo zero cal al cioccolato) ma stavolta proviamo una versione salata. I waffle senza glutine di grano saraceno si sposano a meraviglia con il salmone affumicato e una fresca salsa a base di yogurt greco ed erbette. […] Read more…

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Omelette al salmone e ricotta

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omelette al salmone e ricotta ingredienti per 2 persone 2 uova intere e sei albumi un mazzetto di erba cipollina finemente tritata olio spray 8 fette di salmone affumicato, tagliate a striscioline 100g di ricotta magra pepe nero e sale marino In una ciotola ampia rompete le uova, aggiungete il sale e il pepe, l’erba […] Read more…

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Farcire le gallette, tre idee facili e gustose

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Gallette di riso, di farro, di mais, ce n’è per tutti i gusti. Amate o detestate, le gallette sono spesso un componente insostituibile nelle diete ipocaloriche, ma ahimè, senza un accompagnamento gustoso e con la loro consistenza che ricorda fin troppo realisticamente il polistirolo, non è sempre facile mandarle giù. Ecco tre idee facili e […] Read more…

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Chips di mele essiccate al forno senza zucchero

| al forno, cannella, classici rivisitati, colazione, conserve, DIY, pre-workout, snack dolci, spezie

Non esiste uno snack più sano e naturale delle chips di mele, questa è la ricetta ideale se avete bisogno di uno spuntino rapido e pratico da portare con voi. La preparazione è semplicissima, non richiede che affettare e infornare le mele, che dovranno asciugarsi a bassa temperatura per un paio d’ore, ma vi basterà […] Read more…

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latte di mandorla senza zucchero fatto in casa

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Ricco di antiossidanti ( vitamina E) e di acidi grassi insaturi ( linoleico e oleico ) il latte di mandorle senza zucchero è un alimento eccellente dal punto di vista nutrizionale. Ma, ahimè, quello in commercio contiene quantità di saccarosio esorbitanti ( intorno al 30% del prodotto finito) e a noi di LeFitChef troppo zucchero non piace, […] Read more…

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Fettuccine di Konjac con gamberi e verdure

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Se amate la pasta, ma state cercando tagliare gli eccessi calorici, concedete un’opportunità alla pasta di shirataki. Si ricava dalle fibre della radice di Konjac o Glucomannano, un etto di questo prodotto apporta solo 5 calorie e nessun altro nutriente a parte le fibre e tracce di calcio e Vitamina A ) , questo ci […] Read more…

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