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ricotta

La torta al formaggio proteica per la colazione di Pasqua

| albumi, classici rivisitati, collaborazioni, farina d'avena, healty bakery, low carb, muffin salati, pane proteico, proteine del siero del latte, ricotta, uova, whey

La torta al formaggio proteica è la versione fit di una delle più diffuse tradizioni di Pasqua di molte regioni italiane. Per chi non vuole rinunciare mai ad una scelta nutrizionalmente vantaggiosa ecco la mia versione; proteica, leggera, ma sempre gustosa e dorata, l’ideale da accompagnare ai classici asparagi selvatici e alle uova sode.   Torta al formaggio […] Read more…

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Quiche alle verdure light

| albumi, monoporzioni, piatto unico, pranzo, ricotta, senza whey, snack salati

Niente pasta sfoglia burrosa per questa crostata salata leggerissima, ma una crosta all’olio d’oliva sottile e croccante che accoglie un ripieno morbido di ricotta e verdure di stagione. Si può preparare in anticipo ed è l’ideale per un pranzo all’aperto, preparata in monoporzioni è pratica da surgelare e scongelare al microonde in pochi minuti.   […] Read more…

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