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olio di cocco

Barrette proteiche nutchoc

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In questo momento riuscite ad immaginare un accostamento più paradisiaco di cioccolato e frutta secca? Dei pregi di entrambi gli elementi della ricetta di oggi, abbiamo già parlato profusamente nelle numerose ricette che le hanno viste al centro della nostra attenzione (quelle al cacao le trovate tutte qui), nelle barrette proteiche nutchoc ritroviamo non solo […] Read more…

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Waffle di zucca

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waffle di zucca

Sofficissimi e delizosi ad ogni pasto, si prestano ad accompagnamenti sia dolci che salati: i waffle di zucca possono essere conservati in frigorifero fino a tre giorni, o per mesi in freezer, se ben confezionati. Vediamo subito come si preparano i waffle più amati dell’autunno.     WAFFLE DI ZUCCA   140 g di farina […] Read more…

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Granola senza zucchero

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granola senza zucchero

Quando si comincia l’autoproduzione di granola accade qualcosa: si sviluppano di continuo piccole variazioni e aggiustamenti e prima di rendersene conto, si giunge alla composizione di un gusto unico e personale nel quale in qualche modo ci si identifica. Gli ingredienti di base sono fiocchi d’avena decorticata, grandi e sodi, dolcificante, spezie e una piccola […] Read more…

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Biscotti a basso indice glicemico

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  Non c’è niente di meglio che infornare una teglia di biscotti ed estrarla, fragrante, dal forno. Sì anche ad Agosto, se il prodotto in questione è frutto di una ricetta pensata apposta per tutti quelli che, per motivi di salute, hanno bisogno di controllare l’apporto di carboidrati. La ricetta dei biscotti a basso indice […] Read more…

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Pancake proteici

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pancake proteici

la ricetta base per i pancake proteici è semplicissima e rapida  da realizzare e si adatta anche ai piani alimentari più restrittivi.   Pancake proteici – Ingredienti 100 g di avena istantanea 2 scoop di proteine di siero di latte puro Bulkpowders neutre o alla vaniglia 120 g di albume liquido Bulkpowders 140 g di […] Read more…

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Biscotti proteici al burro d’arachidi

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Biscotti proteici al burro d’arachidi – Ingredienti 180g di Ultra FIne Scottish Oat di Bulkpowders 60g di Proteine di siero di latte 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio 40 g di burro di cocco Bulkpowders 60g di burro d’arachidi Bulkpowders 90g di xilitolo Bulkpowders 1 uovo grande a temperatura ambiente liquiflav vaniglia arachidi tritate per […] Read more…

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