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muffin salati

Sformato di zucca e patate dolci

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  Lo sformato di zucca e patate dolci, col suo gusto delicato, si adatta a completare ogni pasto del giorno. Ottimo caldo, irresistibile freddo, può essere preparato un una teglia grande o in miniporzioni, perfette per i pranzi a lavoro,   Sformato di zucca e patate dolci – Ingredienti: 400 g di zucca 300 g […] Read more…

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Muffin salati di tonno e fiocchi di latte

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L’organizzazione dei pasti è importante quando si segue un regime controllato, infatti non è sempre possibile, a causa di vari impegni ed imprevisti, provvedere alla preparazione dei pasti quotidiani in maniera costante.  Prendetevi un giorno a settimana per organizzare i pasti in maniera equilibrata e cercate di preparare porzioni adeguate al vostro fabbisogno nutrizionale e […] Read more…

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Focaccia proteica low-carb

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1 uovo intero e due albumi160 grammi di formaggio magro, 120 grammi di latte scremato, 160 grammi di whey gusto neutro, 50 grammi di prosciutto di tacchino a dadini ( o altro salume magro ) , erba cipollina, un pizzico di cremor tartarosale e pepe q.b.preriscaldate il forno a 180*.Sbattete le uova e con l’aiuto delle fruste a mano amalgamate […] Read more…

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Bagels integrali ricetta tradizionale

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Adoro i bagels integrali , la ricetta fa  parte della tradizione ebraica; un tempo i bagels venivano donati alle donne in occasione del parto per via della forma circolare che simboleggia il ciclo della vita. Sono soffici dentro e leggermente croccanti fuori, irresistibili con il salmone.Dosi per circa 40 bagels, si possono conservare in freezer per […] Read more…

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La torta al formaggio proteica per la colazione di Pasqua

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La torta al formaggio proteica è la versione fit di una delle più diffuse tradizioni di Pasqua di molte regioni italiane. Per chi non vuole rinunciare mai ad una scelta nutrizionalmente vantaggiosa ecco la mia versione; proteica, leggera, ma sempre gustosa e dorata, l’ideale da accompagnare ai classici asparagi selvatici e alle uova sode.   Torta al formaggio […] Read more…

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Muffin proteici alla verza , in Zona

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Gli studi svolti finora indicano che gli ortaggi appartenenti alla famiglia delle crocifere sono tra i principali responsabili delle proprietà antitumorali associate al consumo di frutta e verdura. Da uno studio che ha analizzato 252 casi di tumore della vescica, sviluppatisi in un campione di 47.909 operatori sanitari in un periodo di 10 anni, è […] Read more…

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