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low carb

Hummus low carb

| comfort food, low carb, mandorle, meal prep, salse e creme spalmabili, senza cottura, snack salati, spezie, Tutte le ricette, Veg, verdure

hummus low carb

L’hummus low carb, tecnicamente non è hummus, ma è piuttosto difficile accorgersi delle differenze. Il termine Hummus deriva dal termine arabo حُمُّص‎‎ usato per indicare i ceci, che in questa versione non compaiono affatto, per cui la denominazione è impropria, ma tant’è… La ricetta dell’hummus rimbalza da qualche settimana per tutti i social italiani e, a quanto […] Read more…

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Salsa Teriyaki zero cal

| comfort food, condimenti, low carb, low ig, pesce, Petto di pollo, pollo, senza zucchero, spezie, Veg, zero calorie, zero carboidrati

La salsa Teriyaki ha conquistato tutti noi da quanto la cucina orientale si è diffusa nel nostro paese. Peccato che, nella sua versione originale, questo gustoso condimento abbia un’altissima percentuale di zucchero che, oltre a rendere inconfondibile il suo sapore, le conferisce la tipica consistenza simile a una glassa. Non per questo noi FitEater dobbiamo […] Read more…

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Waffle di zucca

| albumi, avena, carboidrati, colazione, comfort food, dolci, low carb, olio di cocco, pancakes, post workout, ricetta a basso indice glicemico, ricette a basso indice glicemico, snack dolci, snack salati, spezie, Tutte le ricette, uova, Veg, zucca

waffle di zucca

Sofficissimi e delizosi ad ogni pasto, si prestano ad accompagnamenti sia dolci che salati: i waffle di zucca possono essere conservati in frigorifero fino a tre giorni, o per mesi in freezer, se ben confezionati. Vediamo subito come si preparano i waffle più amati dell’autunno.     WAFFLE DI ZUCCA   140 g di farina […] Read more…

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Zucchine croccanti

| al forno, albumi, comfort food, farina di mandorle, low carb, low ig, mandorle, secondi, snack salati, spezie, Tutte le ricette, uova, Veg, verdure, yogurt, zucchine

le zucchine sono senza dubbio tra gli ortaggi più versatili, dopo i brownies e i noodle, questi snack croccanti sono sempre apprezzatissimi. Il segreto per ottenere delle perfette zucchine croccanti sta nell’evitare che perdano acqua in cottura, dobbiamo quindi tagliarle in pezzi regolari e disporle in un colapasta, cospargerle leggermente di sale e coprirle con […] Read more…

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