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comfort food

Spezzatino di petto di pollo in crema d’avena

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Con l’arrivo dei primi freddi il mio bisogno di comfort food si fa insopprimibile, immagino sia lo stesso per molti di voi. Come resistere alla tentazione di concedersi una pietanza grondante succulenti e grassissimi condimenti?Preparandosi un piatto cremoso e ricco di aromi come lo spezzatino di pollo in crema d’avena.  Non indico le dosi, come […] Read more…

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Cosa mangiare sotto esame

| carboidrati, colazione, comfort food, Informazioni Nutrizionali, pesce, piatto unico, secondi, senza glutine, senza whey, tonno, verdure

Il vecchio detto “lontano dagli occhi, lontano dal cuore” non potrebbe essere meno adatto per i genitori che hanno salutato per la prima volta i loro pargoli diretti all’università. Liberi dai vincoli famigliari, alcuni studenti sono propensi a lanciarsi in uno stile di vita all’insenga dell’edonismo incontrollato. che col tempo può dare origine ad abitudini […] Read more…

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Tortino proteico senza cottura

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  Ok, arrendiamoci al fatto di aver perso la Primavera e attendiamo con inesauste speranze l’arrivo dei primi caldi con questa torta, a metà tra un semifreddo e una cheesecake, che nonostante le apparenze e la consistenza incredibilmente appagante, è tutt’altro che un peccato di gola. Ingredienti: 250 grammi di polpa di avocado schiacciata ( […] Read more…

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Sformato di pollo e zucchine

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Questa è una classica ricetta di riciclo, capita talvolta di ritrovarsi con del petto di pollo già cotto e nessuna voglia di consumarlo così com’è, basta mixare gli ingredienti a disposizione con un po’ di creatività per avere un delizioso piatto unico che soddisfa il palato senza alterare i canoni della più rigida delle diete   […] Read more…

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