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comfort food

Hummus low carb

| comfort food, low carb, mandorle, meal prep, salse e creme spalmabili, senza cottura, snack salati, spezie, Tutte le ricette, Veg, verdure

hummus low carb

L’hummus low carb, tecnicamente non è hummus, ma è piuttosto difficile accorgersi delle differenze. Il termine Hummus deriva dal termine arabo حُمُّص‎‎ usato per indicare i ceci, che in questa versione non compaiono affatto, per cui la denominazione è impropria, ma tant’è… La ricetta dell’hummus rimbalza da qualche settimana per tutti i social italiani e, a quanto […] Read more…

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Burro di pistacchio fatto in casa

| burro d'arachidi, burro di nocciole, burro di pistacchi, cheto, colazione, comfort food, conserve, salse e creme spalmabili, senza glutine, senza whey, senza zucchero, snack dolci, Tutte le ricette

burro di pistacchio fatto in casa

Non so se capiti altrettanto a voi, ma in casa mia, un sacchetto di pistacchi ha di solito una vita molto breve, nonostante il fastidio di dover sgusciare quelli chiusi. Il burro di pistacchio fatto in casa, è il cibo degli dei, ne diventerete gelosi, ossessionati e difficilmente vorrete condividerlo con qualcuno. Il burro di […] Read more…

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pasta choux proteica | base per zeppole proteiche

| al forno, classici rivisitati, comfort food, da regalare, dolci, farina integrale, pasta proteica, ricetta a basso indice glicemico, ricetta base, ricetta dolce senza zucchero, ricetta proteica, ricette a basso indice glicemico, Tutte le ricette

pasta choux proteica

la pasta choux proteica è la base per bigné, eclairs e, nel nostro caso, le zeppole al forno, dolce tipico per la festa di san Giuseppe. Le mie sono farcite con il pudding alla vaniglia di Myprotein , ma essendo questa una base neutra, si sposa a meraviglia anche con farciture salate. La pasta choux proteica idealmente […] Read more…

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Chips proteiche al microonde

| comfort food, da regalare, DIY, gallette, ricetta a basso indice glicemico, ricetta proteica, ricette a basso indice glicemico, tacchino, Tutte le ricette

chips proteiche al microonde

Capita a tutti, dopo settimane di dieta stretta, magari anche a ridotto contenuto di carboidrati, di avvertire la necessità di spezzare la routine con qualcosa di sfizioso e croccante, le chips proteiche al microonde sono esattamente quello che ci vuole in certi momenti. Preparare le chips proteiche al microonde è rapido e semplice, non occorre […] Read more…

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chili con carne fit

| comfort food, piatto unico, pollo, post workout, ricetta a basso indice glicemico, ricetta proteica, ricette a basso indice glicemico, secondi, senza glutine, spezie, tacchino, Tutte le ricette, verdure

chili con carne fit

La ricetta del chili con carne fa parte di quelle preparazioni totalmente, o quasi, personalizzabili in base ai propri macros, dal momento che non esiste un’unica versione alla quale attenersi religiosamente, essendo diventato un piatto piuttosto pop negli Stati Uniti. Se disponete di una crock pot e passate molto tempo via di casa per lavoro, […] Read more…

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