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collaborazioni

Fettuccine di Konjac con gamberi e verdure

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Se amate la pasta, ma state cercando tagliare gli eccessi calorici, concedete un’opportunità alla pasta di shirataki. Si ricava dalle fibre della radice di Konjac o Glucomannano, un etto di questo prodotto apporta solo 5 calorie e nessun altro nutriente a parte le fibre e tracce di calcio e Vitamina A ) , questo ci […] Read more…

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Granola ai semi di canapa

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Abbiamo già parlato di granola in precedenza, una gustosa combinazione di ingredienti variabili, adatta ad una colazione energetica e a basso indice glicemico. Ma stavolta vi presento un ingrediente inedito.I semi di canapa sono ricchi dei grassi insaturi omega 3 e omega 6 e presentano ben 33 grammi di proteine oer cento grammi di prodotto, […] Read more…

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Wakame, mon amour

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L’avrete vista mille volte, nei sempre più diffusi ristoranti orientali, brillare di un verde intensissimo tra una improbabile caprese e un mix a base di surimi nel banco self-service delle insalate ma, se non avete mai avuto il coraggio di assaggiarla, sappiate che avete perso l’occasione per rifornire il vostro corpo di sostanze preziose. L’alga […] Read more…

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Petto di pollo marinato in salsa BBQ

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Le dosi per questa ricetta sono da adattare al vostro personale regime.Per ogni petto di pollo vi serviranno:il succo di un limoneuno o due cucchiai di olio d’olivauno spicchio d’aglio schiacciatoun rametto di rosmarinoun cucchiaino di pepe di Cayenna ( o paprika dolce, se preferite)Original BBQ Sauce di BPR Nutrition  a piacere, tanto è ipocalorica Mescolate […] Read more…

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Bagels integrali ricetta tradizionale

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Adoro i bagels integrali , la ricetta fa  parte della tradizione ebraica; un tempo i bagels venivano donati alle donne in occasione del parto per via della forma circolare che simboleggia il ciclo della vita. Sono soffici dentro e leggermente croccanti fuori, irresistibili con il salmone.Dosi per circa 40 bagels, si possono conservare in freezer per […] Read more…

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