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Mousse proteica al cioccolato

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mousse proteica al cioccolato

Leggera e cremosa, la mousse proteica al cioccolato rappresenta la quintessenza dei dessert al cioccolato. La ricetta con le proteine in polvere permette di ottenere una mousse leggera, ma ricca di nutrienti, adatta ad essere consumata a colazione, se preparata in anticipo o come irresistibile minipasto ad alto contenuto proteico. Mousse proteica al cioccolato : […] Read more…

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Avocado cookies

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avocado cookies

Avocado Cookies! il nome non vi fa già venire l’acquolina in bocca? Tra le tante ricette di biscotti proteici che trovate nel blog, questa è in assoluto la mia preferita, ai già noti benefici dell’avocado, unisce i vantaggi dell’inulina presente nella farina Fiberpasta . Il risultato finale è un biscotto sano e goloso, senza che […] Read more…

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Avocado croccante

| avocado, Senza categoria, snack salati

Il mondo vegetale ci offre un’infinità di alternative alle patatine fritte, l’avocado croccante è uno snack irresistibile, che apporta grassi monoinsaturi e micronutrienti preziosi quali vitamina K, folati, potassio, vitamina E, luteina, magnesio e le vitamine C e B6. Avocado croccante : ingredienti per 4 porzioni 2 avocado 50 g di farina integrale mezzo cucchiaino […] Read more…

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Torta proteica limone e vaniglia

| albumi, avocado, colazione, farina d'avena, healty bakery, uova, whey, yogurt

La torta proteica limone e vaniglia, preparata senza lievito, è stato il primo riuscitissimo esperimento con il forno della nuova casa. A differenza della maggior parte delle altre torte proteiche non risulta troppo asciutta e, se conservata in un contenitore a tenuta ermetica, mantiene la sua morbidezza per diversi giorni. Come sempre ho indicato i […] Read more…

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Farcire le gallette, tre idee facili e gustose

| avocado, gallette, insalate, salse e creme spalmabili, snack salati, spezie

Gallette di riso, di farro, di mais, ce n’è per tutti i gusti. Amate o detestate, le gallette sono spesso un componente insostituibile nelle diete ipocaloriche, ma ahimè, senza un accompagnamento gustoso e con la loro consistenza che ricorda fin troppo realisticamente il polistirolo, non è sempre facile mandarle giù. Ecco tre idee facili e […] Read more…

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Tortino proteico senza cottura

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  Ok, arrendiamoci al fatto di aver perso la Primavera e attendiamo con inesauste speranze l’arrivo dei primi caldi con questa torta, a metà tra un semifreddo e una cheesecake, che nonostante le apparenze e la consistenza incredibilmente appagante, è tutt’altro che un peccato di gola. Ingredienti: 250 grammi di polpa di avocado schiacciata ( […] Read more…

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